En corto: un TPV para hostelería no se juega en el cobro: se juega en que la comanda llegue a cocina, que la mesa no se pierda y que el stock cuadre a fin de mes. RapidPay resuelve eso con piezas que se enchufan a la misma caja: comandero, kiosco, monitor de cocina, empaquetado, reservas y carta QR, con VeriFactu o TicketBAI ya dentro.
Un restaurante con dos programas que no se hablan acaba con dos verdades distintas: la del TPV y la de la hoja de cálculo. La idea aquí es la contraria: una sola base de datos, muchas pantallas.
Las piezas del TPV para hostelería, en una frase cada una
Comandero (PDA)
El camarero toma la comanda en la mesa y esta sale en cocina antes de que él vuelva a la barra. Cobra con tarjeta en la mesa, con el terminal integrado. Ver el artículo del comandero →
Kiosco de autopedido
El cliente pide y paga solo, en pantalla grande, y el pedido entra en la misma cola que el resto. Menos cola en barra y ticket medio más alto por los extras sugeridos. Ver el artículo del kiosco →
Monitor de cocina (KDS)
Adiós al papel: cada estación ve lo suyo, con tiempos y aviso sonoro, y marca lo que está listo. Ver el artículo del monitor de cocina →
LastMan — estación de empaquetado
La pantalla que ve el pedido entero, también lo que nunca pasa por cocina: bebidas, salsas, postres. Es la que evita que salga el pedido a domicilio sin la Coca-Cola. Ver el artículo de LastMan →
Reserva de mesas
Reserva online desde tu web con confirmación, y la mesa reservada visible en el plano de sala. Ver el artículo de reservas →
Carta QR
La carta en el móvil del cliente, con fotos y alérgenos, y la opción de pedir desde la mesa. Ver el artículo de la carta QR →
Escandallo y recetas: el stock que sí cuadra
En un bar el stock no se descuenta por unidades vendidas, se descuenta por ingredientes. Por eso el sistema permite definir la receta de cada plato: un steak son 0,150 kg de carne, 0,100 kg de tomate, aceite y dos panes. Cuando se vende el plato, baja el stock de cada ingrediente, no el del plato.
- Recetas por plato, con cantidades en kilos, litros o unidades.
- Descuento automático en el momento de la venta, también sin conexión.
- Movimientos con motivo: compra, venta, devolución, traspaso entre locales, merma o ajuste.
- Avisos de stock bajo y lista de artículos por reponer.
- Escandallo real: cuánto cuesta el plato de verdad, no cuánto creías que costaba.
El detalle del inventario, con proveedores y traspasos, está en el artículo de comercio y control de stock: el motor es el mismo.
Lo que la sala agradece de verdad
- Dividir la cuenta por comensal o por producto, sin pelearse con la calculadora.
- Invitar una ronda dejando constancia de por qué se invitó.
- Cambiar de mesa un pedido entero sin volver a teclearlo.
- Cuentas abiertas por turno, con relevo de camarero sin perder nada.
- Comanda con notas: «sin cebolla», «la carne al punto», «primero las bebidas».
VeriFactu, TicketBAI y la cocina
El módulo fiscal no es un añadido: está en la misma caja, así que da igual si la venta entra por el comandero, por el kiosco o por la carta QR — todas las ventas se registran y se firman igual. Si tributas ante la AEAT se activa VeriFactu; si lo haces ante una Diputación foral, TicketBAI. Y si el local se queda sin internet a las 22:30 un sábado, se sigue cobrando: lo pendiente se envía después.
¿En qué sistemas funciona cada pieza?
- Caja: Windows 10/11, Android 8+, iPadOS/iOS, macOS.
- Comandero: terminales Android de mano (SUNMI, Newland y similares); también iPhone/iPad.
- Kiosco: Android, en tótem o pantalla grande sobre pie.
- Monitor de cocina y LastMan: tablet Android o cualquier pantalla con navegador conectada a la red del local.
- Carta QR y reservas: el navegador del cliente, sin instalar nada.
Preguntas frecuentes
¿Necesito comprarlo todo a la vez?
No. Casi todos empiezan por la caja y añaden el comandero o la cocina cuando el local lo pide. Todo se activa como módulo sobre la misma licencia.
¿Puedo tener dos locales con el mismo catálogo?
Sí, con el catálogo central y los traspasos entre almacenes. Cada local mantiene su propio stock.
¿Y si trabajo con Glovo o Uber Eats?
Los pedidos de plataformas pueden entrar en la misma cola de cocina en lugar de en una tablet aparte. Cuéntanos con cuáles trabajas desde contacto.
Monta tu restaurante
Empieza por la caja y añade solo las piezas que tu local necesite.
Información general, no asesoramiento fiscal. El calendario de VeriFactu ha cambiado varias veces: confirma tu caso con tu asesor o con la Administración que te corresponda.